Viajar em autocaravana é fazer com uma casa de verdade a reboque, em todos os sentidos, inclusive na cozinha. Nos poucos metros quadrados que o interior desses veículos oferece, podemos tem uma cozinha com todos os confortos, onde preparar receitas dignas de qualquer chef. Aqui estão alguns dicas e truques para cozinhar ao viajar de autocaravana.
Uma cozinha totalmente equipada
Muitas das autocaravanas do mercado têm cozinha totalmente a gás, bem como lava-louças e frigorífico. Alguns deles possuem até forno e até exaustor. E, claro, eles têm armários de armazenamento para transportar todos aqueles utensílios de cozinha que podemos precisar preparar qualquer um dos pratos que fazemos em casa.
Quais são os utensílios que não devemos esquecer no nosso trailer? Além do básico, como pratos, talheres (não se esqueça de um bom jogo de facas!), panelas e potesExistem outros elementos que podem ser muito úteis na hora de cozinhar. Vamos ver o que são.
- Uma Tabua de cortar: ferramenta indispensável para cortar legumes, frutas, queijos, carnes ou peixes. São feitos de materiais diversos, embora o nosso conselho seja optar por um que seja leve e manejável.
- Un escorredor: será muito prático na hora de lavar vegetais, escorrer massas, etc. Nossa recomendação é que você opte por um dobrável, pois será mais fácil de guardar.
- Uma torradeira: desfrutar de um bom café da manhã com torradas incluídas, dentro do trailer também é possível. No mercado poderá encontrar diversos modelos que funcionam colocando-os a gás, para que não tenha que depender da electricidade se não estivermos num local com acesso a ela.
- Un forno: antes dissemos que alguns autocaravanas já estão equipados com forno instalado na cozinha mas, se assim não for, podemos sempre optar pelo forno de panela. É um recipiente que é colocado sobre o fogão a gás e tem uma tampa que permite cozinhar qualquer comida ... incluindo pastelaria!
- Uma churrascoEmbora o uso de churrasqueiras seja um tanto restritivo, principalmente no verão devido ao risco de incêndios, nunca é demais carregar uma para poder usá-la nos locais permitidos.
Se você não tem um motorhome e você aluga qualquer um dos modelos disponíveis en Autocaravana expressa, nossos colegas irão oferecer-lhe um kit de utensílios de cozinha para que possa cozinhar durante as férias.
Organização ... e produtos locais
Não podemos esquecer que o espaço que uma autocaravana nos oferece é menor que o de casa, por isso uma boa organização será a chave na hora de cozinhar. Nosso conselho é que você use um conjunto de "básicos" da cozinha, como sal, açúcar, especiarias, azeite, vinagre, vegetais enlatados e caldos, que podem servir de base para outras preparações, enquanto produtos frescos podem ser adquiridos durante a viagem, em mercados locais, de acordo com as necessidades de cada dia, ou o que você planeja para vários dias.
Uma das vantagens do tipo de veículo é que com eles costumamos praticar turismo itinerante, o que nos permite acessar diferentes produtos e especialidades locais que pode enriquecer nossa cultura culinária e nosso repertório na cozinha. Não pare de experimentar novos ingredientes onde quer que você vá!
Receitas variadas ... mas economizando utensílios
Adoramos visitar restaurantes nos lugares que vamos, mas ter a possibilidade de cozinhar nossas próprias receitas no motorhome faz com que tenhamos uma alimentação mais variada, além de estarmos sempre disponíveis.
Na saladas a pratos de massa, passando por carnes e peixes, as possibilidades são infinitas, embora nosso conselho seja opte por essas receitas que, independentemente de serem mais ou menos simples, precisa de menos utensílios a serem feitos, especialmente se você não estiver hospedado em um acampamento. Por que dizemos isso? Pois bem, porque não podemos esquecer que as caixas d'água são limitadas e quanto mais “potes” usarmos, mais teremos que esfregar e mais água gastaremos.
E você ... você cozinha no trailer? ¿Quais são as suas receitas especiais? Nos digam!